سلامة الغذاء وإدارة الجودة

سلامة الغذاء وإدارة الجودة

تُدار سلامة الغذاء لدينا بمنظور نظامي يهدف إلى الحفاظ معًا على موثوقية المنتج وقابلية التحكم في العملية.

تُقيَّم جميع العمليات، من استلام المواد الخام إلى متابعة الإنتاج، ومن تطبيقات النظافة إلى التتبّع، بعقلية متمحورة حول المخاطر.

نهج قائم على المخاطر انضباط في النظافة بنية قابلة للتتبع العكسي
سلامة الغذاء وإدارة الجودة
01

آليات التحكم في المواد الخام والموردين

02

متابعة قواعد النظافة في منطقة الإنتاج

03

سجلات التتبع على أساس الدفعات

التحكم في العملية

تطبيقات النظافة

السجلات والتحقق

الاكتشاف المبكر للمخاطر

إدارة عدم المطابقة

التطوير المستمر