Решения для промышленного шоколада

  • Главная
  • Решения для промышленного шоколада

Решения для промышленного шоколада

Наши шоколадные решения для промышленных производителей выстроены вокруг соответствия процессу, стабильной производительности и регулярных поставок.

Мы предлагаем подходящий формат, правильные характеристики текучести и рецептуры, оптимизированные под цель использования, для разных типов линий и производственных потребностей.

Совместимость с линией Разные форматы продукта Поставки крупных объёмов
  • Варианты форматов: блок, капля, пастилка и другие
  • Настройка текучести в соответствии с производственным процессом
  • Планирование регулярных отгрузок
  • Поддержка технической оценки
Решения для промышленного шоколада

Наши шоколадные решения для промышленных производителей выстроены вокруг соответствия процессу, стабильной производительности и регулярных поставок.

01

Применение в bakery

Обеспечивает вкус и текстурный баланс, соответствующие рецептуре, для кексов, круассанов, печенья и аналогичной продукции.

02

Производство снеков

Предлагает структуры продукта, подходящие по скорости линии для батончиков, изделий с начинкой и покрытых продуктов.

03

Мороженое и dessert

Разрабатываются решения для шоколадных компонентов, которые можно использовать при разных условиях сервировки и производства.

Мы предлагаем подходящий формат, правильные характеристики текучести и рецептуры, оптимизированные под цель использования, для разных типов линий и производственных потребностей.

  • Структура линии Поведенческие характеристики, требуемые процессом покрытия, наполнения, формования или смешивания.
  • Целевая текстура Желаемое в готовом продукте разрушение, таяние во рту и профиль блеска.
  • Формат поставки Подход к упаковке и отгрузке, соответствующий плану хранения и использования.

Мы предлагаем подходящий формат, правильные характеристики текучести и рецептуры, оптимизированные под цель использования, для разных типов линий и производственных потребностей.